Mohács Vágóhíd és szennyvízkezelő beruházás

A mohácsi MCS Vágóhíd a Bonafarm Csoporthoz kapcsolódó, nagy léptékű élelmiszeripari beruházásként valósult meg. A zöldmezős fejlesztés célja egy korszerű sertésvágó, csontozó, daraboló és csomagoló üzem létrehozása volt, amely a hazai és nemzetközi piacra is képes nagy kapacitással, magas élelmiszerbiztonsági elvárások mellett termelni.

A létesítmény működése összetett ipari és logisztikai folyamatokra épül. A vágási, feldolgozási, csomagolási, hűtési és kiszállítási funkcióknak egymáshoz pontosan kapcsolódva kell működniük, miközben a higiéniai, állatjóléti, élelmiszerbiztonsági és környezetvédelmi követelmények is meghatározzák az épület és a technológia működését.

Független műszaki szaktanácsadóként vettünk részt a projektben. Feladatunk a beruházás szakmai támogatására, a műszaki tartalom értelmezésére és a megvalósítás kontrollját segítő tanácsadói feladatokra terjedt ki. Egy ilyen technológiaintenzív ipari fejlesztésnél különösen fontos, hogy a beruházói döntéseket megalapozott műszaki szempontok támogassák.

A projekt egyik fontos eleme a szennyvízkezelés volt. Egy nagy kapacitású élelmiszeripari üzem esetében a vízhasználat, a technológiai szennyvíz kezelése és a környezetvédelmi megfelelés nem kiegészítő kérdés, hanem az üzembiztos működés alapfeltétele. A beruházás ezért nemcsak gyártókapacitást, hanem a működéshez szükséges kiszolgáló infrastruktúrát is létrehozott.

A fejlesztés értéke abban rejlik, hogy Mohácson egy olyan modern élelmiszeripari központ jött létre, amely jelentős feldolgozókapacitást biztosít, munkahelyeket teremt, és erősíti a térség ipari szerepét. A beruházás a hazai húsipari értéklánc fontos elemeként kapcsolódik a Bonafarm Csoport és a Pick Szeged működéséhez.

Kivitelező: Market Építő Zrt.